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Stringa piccante

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Stringa piccante

Salame di suino stagionato crudo ottenuto a partire da materia prima carnea provenienza ITA. Chiamato così per la forma allungata che ricorda una stringa appesa, ha una breve stagionatura, e si accompagna bene durante aperitivi e snack

Al taglio la fetta presenta una grana media di consistenza compatta    colore rosso omogeneo con la porzione grassa di colore bianco.

All’assaggio il sapore è piccante e caratteristico

KG. 0,550