Salame venetine

Il salame venetina è un salame di suino stagionato crudo a partire da materia prima carnea di provenienza ITA.
L’impasto, macinato a grana media, viene insaccato in budello naturale e messo a stagionare in ambienti ad umidità e temperatura controllata.
Il salame è aromatico e presenta la particolarità di avere il sapore d’aglio.